Целебные травы

25.11.2012 |

Автор admin

Что такое целебные травы? Классическое определение травы звучит следующим образом: «Трава — это растение, у которого отсутствует древесный ствол и которое отмирает с приближем зимы». Лаконичное, но не очень точное определение для множества растений, которые используются для лечения. Например, такие наиболее важные для употребления растения, как элеутерококк, корица и лимон имеют древесный ствол.

Давайте попытаемся снова. Травы также иногда определяют как «растения, чей стебель, листья и цветки обладают ароматическими или целебными свойствами». Это уже чуть теплее. Хотя некоторые цветы или их компоненты — такие как шафран или ваниль — чаще называют специями, чем травами. Иногда в разряд трав попадает корень (лакрица, имбирь), луковица (чеснок), семя (анис) или ягода (черная смородина, бузина). Некоторые травы произрастают в виде лозы, некоторые в виде кустарников. В общем, во всем мире существует более 10 000 видов «трав».

Итак, можно дать наиболее точное определение: травы — это растения или их части, которые используют в свежем, сушеном виде или в виде экстракта для того, чтобы поднять наше настроение, приправить нашу пищу, покрасить наши ткани, вылечить наши недуги и заживить наши раны.

Компоненты растений, составляющие наиболее известные травы

Кора: Дуб, осина, корица

Луковица: Чеснок

Цветки: Ромашка, эхинацея, лаванда, шафран, ваниль

Ягода: Черная смородина, бузина, боярышник

Листья: Эхинацея, мята, розмарин, шалфей, шлемник,тимьян

Корень: астрагал, эхинацея, имбирь, женьшень, лакрица, валериана

Семена: Анис, укроп, эхинацея

Естественно, не все травы полезны. Природа таит в себе множество ядовитых веществ. От слегка снотворных до практически смертельных. Болиголов, белену, мандрагору и белладонну называл «ведьмиными травами» из-за их способности обездвиживать и убивать. Другие травы могут давать желаемый или побочный снотворный, слабительный или мочегонный эффекты. Такие же травы, как наперстянка (бигнония укореняющаяся), безопасны только в случае, если они правильно приготовлены как лекарство и принимаются по назначению профессионального медика. Наиболее невзрачные растения зачастую оказываются наиболее полезны, тогда как самые броские могут оказаться смертельно опасными.

Следует также заметить, что некоторые травы, например мате, гуарана, орехи колы, хвойник и гота кола, содержат кофеин или другие стимуляторы. Если вы предпочитаете отвар из трав в качестве безкофеиновой альтернативы чаю, кофе или какао, нужно быть уверенным, что в напитке, который вы выбрали, действительно нет стимуляторов.

Где произрастают целебные травы?

Целебные травы растут почти во всех уголках земного шара. В дикой природе они встречаются в пустынях, горах, тропиках и в регионах с умеренным климатом. Некоторые травы, например морские водоросли, произрастают даже на дне морей. Часть трав культивируют, часть собирают в дикой природе.