Мёд из одуванчиков

 

Что за весёлый цветок с золотистой головкой, похожий на солнышко растёт повсюду на лужайках в городе, и за городом, на опушке леса, и у тропинок? Конечно вы догадались – это одуванчик.

Из цветков одуванчика можно приготовить очень ароматный и полезный янтарного цвета мёд. Этот мёд мало чем уступает пчелиному, а приготовить его совсем не сложно. Я каждый год варю мёд из одуванчиков, так как это не только вкусное лакомство, но и лекарство.

В народной медицине одуванчик лекарственный считается „жизненным эликсиром“, а мёд из одуванчиков  полезен при простуде, кашле, ангине, как профилактическое средство при бронхите и астме. Также он восстанавливает клетки печени и желчного пузыря и выводит из организма шлаки.

Ещё одно его достоинство — низкая себестоимость и простота изготовления.

Если не поленитесь, будете иметь в зимнее время очень вкусное лекарство.

Только собирать одуванчики надо вдали от автомобильных дорог, и лучше за чертой города.

 

Мёд из одуванчиков

Требуется:

200 головок одуванчика, 1 л воды, 1 кг сахара, 1 лимон.

Сорать цветки одувачика (без стеблей, только головки). Стряхнуть мошек (я не мою), если есть, залить 1 л воды, добавить нарезанный лимон. Варить на медленном огне полчаса. Процедить, отжать цветки, слегка надавливая ложкой. Добавить сахар и варить на медленном огне около часа. Мёд должен быть не жидким, но и не очень густым. Чтобы проверить готов ли мёд, капните им на разделочную деревянную доску, если капля не растекается – значит готов. Цвет у мёда должен быть янтарный.

 

Доброго всем здоровья!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи

Оставить комментарий

Случайная цитата

Будь простым и естественным, подобно самой Природе. — Лао-Цзы

Сегодня
Рубрики
Получайте новые статьи блога прямо себе на почту:

 
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Любит — не любит