В поддержании физического и психологического здоровья, которые, собственно, и составляют основу понятия молодости, главную роль без преувеличения необходимо отвести растениям, которые в научной и популярной медицинской литературе называют зеленой лабаторией здоровья.
Растенния являются уникальными источниками микроэлиментов, витаминов и аминокислот, которые определяют интенсивность энергодающих и синтетических процессов в клетках организма. Растительные препараты поставляют в организм чрезвычайно сложный и богатый комплекс химических веществ (фитонцидов, гликозидов, эфирных масел, сахаров и т. д.), что позволяет растительным экстрактам оказывать комплексное и разностороннее воздействие на разные системы органов.
Для сохранения или обретения молодости и здоровья главной задачей является поддержание сосудов и микрососудов(капиляров) в высоком функциональном состоянии.
Действительно, чем лучше осуществляется снабжение тканей кислородом, витаминами и питательными веществами, тем активнее в клетках происходит самообновление или омоложение.
Стенки крупных сосудов подвергаются атеросклеротическим изменениям на протяжении всей жизни. Но приостановить этот процесс, а на ранних стадиях заболевания — повернуть вспять представляется возможным. Для этой цели необходимо включать в питание жидкие растительные масла. Наиболее высокое содержание ценных масел, а также фосфолипидов и жирорастворимых витаминов характерно для грецкого и кедрового ореха, семян подсолнечника, проростков пшеницы. Эти продукты должны присутствовать в ежедневном питании.
Мука из проростков пшеницы
100 г пшеничных зёрен.
Зёрна вымыть, завернуть в смоченную водой хлопковую ткань, держать в тёплом месте, поддерживая влажность ткани, до появления небольших ростков(2мм). Зерно высушить, смолоть.
1 ст.л. муки развести в 100 мл молока и принимать 1-2 раза в день как профилактическое средство при атеросклерозе.
Для поддержания структуры капилляров незаменимым по вкусовым качествам и возможностям использования в кулинарии является лимон. Недаром в средиземноморском регионе традиционным рецептом активного долголетия является простое правило «Лимон, чеснок, оливки на столе — будешь молодым 100 лет».
Морс лимонно - смородиновый
1 плод лимона, 100 г ягод чёрной смородины, 2 ст.л. мёда, 2 стакана тёплой кипячёно воды.
Лимон натереть на крупной тёрке, тщательно истолочь ягоды смородины, перемешать с мёдом. Продолжая размешивание, добавлять воду небольшими порциями, настаивать 30 минут, процедить.
Принимать по 100 г 3-4 раза в день как поливитаминное и укрепляющее капиляры средство.
Ореховая смесь для предупреждения атеросклероза
100 г грецких орехов, 100 г кедровых орехов, 100 г кураги, 100 г мёда.
Орехи и курагу измельчить, добавить мёд, перемешать. К смеси рекомендуется добавить 1-2 ст.л. муки из пшеничных проростков. Хранить в стеклянной, плотно закрытой посуде в холодильнике.
Принимать по 1 ч.л. 2 раза в день.
Эликсир молодости
Смешайте 100 мл лимонного сока, 200 г меда и 50 мл оливкового масла и принимайте натощак по 2 ч. ложке. Этот эликсир поможет избавиться от запоров, улучшит состояние кожи и очистит сосуды от холестериновых бляшек. После курса лечения перестает болеть голова, нормализуется давление.