Чай “Вкус лета”

16.02.2013 |

Автор admin

Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю
Наливай горячий чай.

Доброе утро, друзья! В это морозное субботнее утро так и хочется отведать ароматного чая с добавлением лечебных трав.

Все травы и чайные листья перемешайте, всыпьте смесь в фарфоровый чайник, залейте кипятком в два приема. Первый раз залейте чайник кипятком на одну треть его объема на 5 минут, а второй раз — на две трети, оставляя место для пены. После того, как вы залили чайник кипятком во второй раз, поставьте его в теплое место на 3 минуты, затем разлейте чай по чашкам.

Вам понадобится:

крупнолистовой зеленый чай — 3 ч. л.

измельченные листья земляники и черники — 1 ч.л.

чабрец — 0,5 ч. л.

измельченное корневище пырея — 1 ч.л.

мелко нарезанный корень аира — 0,5 ч. л.

вода — 500 мл.

Доброго всем здоровья!

Источник: И. И. Дубровин. Чайный мир. 2003 г.