Чай “Чёрный принц”

30.01.2013 |

Автор admin

Для приготовления этого чая вам понадобится чёрный крупнолистовой чай и цикорий. Заварочный чайник ошпарьте кипятком или нагрейте его, поставив на пару минут на большой чайник с кипящей водой. В нагретый чайник всыпьте чай, смешанный с цикорием. Затем влейте кипяток на 1/3 объёма чайника. Накройте чайник крышкой и оставьте его на 3-4 минуты. После этого долейте в чайник кипяток и дайте настояться заварке еще 2—3 минуты.

Подавайте заваренный чай с сахаром. Заваривать чай «Чёрный принц» нужно непосредственно перед его употреблением, так как уже через полчаса перестоявшийся чай потеряет всю прелесть своего аромата и вкуса.

Вам понадобится:

чёрный крупнолистовой чай — 1 ч.л.

цикорий — 1/3 ч. л.

сахар – 1-2 ч.л.

Приятного чаепития и хорошего здоровья!

Источнок: И.И.Дубровин. Чайный мир. 2003 г.