Пряность гвоздика и её лечебные свойства

14.01.2013 |

Автор admin

пряность гвоздика

Родина гвоздичного дерева — Молуккские острова в Индонезии (второе их название— Пряные). Гвоздичное дерево (Syzygium fromaticum L.) относится к семейству миртовых. Высушенные нераскрывшиеся почки отого дерева и есть пряность, которую мы с вами употребляем при приготовлении различных маринадов.

Ещё до новой эры эту пряность знали в Индии, Китае, Египте и лечили ею зубную боль. Было время, когда гвоздика ценилась на вес золота. Её рекомендовали от головной боли, глухоты, водянки, чумы. И в наше время на Востоке она применяется как благовоние.

Состав гвоздики

В состав гвоздики входят витамины А, В1, В2, РР, С, а также минеральные вещества кальций, натрий, магний, железо, фосфор.

Благодаря наличию эвгенола (в эфирном масле) гвоздика проявляет себя как сильный антисептик. Она возбуждает аппетит, облегчает пищеварение, стойко нормализует давление.

На Украине гвоздикой лечат гипертонию.

40 бутонов заливают 4-мя ст. воды и кипятят на малом огне до тех пор, пока не останется 0,5 л жидкости. Отвар долго не портится. Его сливают в бутылку и пьют по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой.

Лечение длительное — 1-2 года, зато давление нормализуется.

Эмма Иосифовна Гоникман, издавшая уже два десятка книг по народной медицине предлагает замечательный рецепт от мастопатии:

7 бутонов гвоздики и 7 цветков календулы заливают 0,5 л водки и 2 недели настаивают в темном месте. Пьют по 1 ст.л. 3 раза в день через час после еды (или в случае хорошей переносимости — за 1 час до еды).

При зубной боли влажный тампон с 1-2 каплями гвоздичного масла накладывают на больной зуб.

Гвоздичное масло требует осторожного обращения, так как при дозе 1 г в день может возникнуть явление интоксикации, а при более высоких дозах — и серьезные расстройства психики.

Не забывайте, что организм каждого человека индивидуален: что полезно для одного, может быть противопоказано для другого. Перед использованием любого народного средства посоветуйтесь с врачом.

Доброго вам здоровья.