22.05.2013 | 
Автор 
Сельдерей пахучий (Apium graveolens L.). Семейство зонтичных — Umbelliferae.
С лечебной целью используют корни и траву этого растения.
Характеристика растения
Народное название – душистая петрушка.
Травянистый двулетник с прямым стеблем, ярко-зелёными листьями. Форма корнеплода неправильно шарообразная или сплюснутая. В первый год жизни создаёт прикорневую розетку крупных листьев с мясистыми черешками, во второй – стебли высотой до 1 м. Розеточные листья двоякоперисторассечённые, верхние стеблевые, почти сидячие. Окраска листьев тёмно-зелёная, глянцевая. Плод овальный, слегка сжатый с боков, сероватого цвета. В результате долголетней культуры выведены три разновидности сельдерея – корнеплодный, черешковый и листовой, или кудрявый. Наиболее распространён корнеплодный сельдерей, который одновременно может давать молодую зелень и корнеплоды, которые заготавливаются поздней осенью. Как лекарственное растение сельдерей применялся ещё в древней медицине. Растение содержит эфирное и жирное масло, витамин С, провитамин А, щавелевую кислоту, а также минеральные соли калия, каоьция, фосфора.
Растение обладает антисептическим, противоалергическим, лёгким слабительным действием, поднимает общий тонус организма. Корни, стебли и листья возбуждают аппетит, усиливают пищеварение, повышают кровоснабжение половых органов, положительно воздействуют на организм в целом.
В народной медицине многих стран настой сельдерея употребляется при болезнях почек, мочевого пузыря, ревматизме и подагре. Наружно водным настоем корней или листьев обмываются гнойные раны и язвы для их быстрейшего заживления или к ним прикладываются свежие измельчённые листья. Помогает также сельдерейская мазь, состоящая их растёртых листьев и свежего сливочного или подсолнечного масла.
Противопаказания.
Отсутствуют.
Настой корней сельдерея пахучего
Требуется:
2 ст . л. корней сельдерея пахучего, 250 мл холодной воды.
Корни сельдерея высушить, измельчить, настаивать 2 часа в холодной воде, процедить.
Принимать по 50 г 3 раза в день до еды при болезнях почек и мочевого пузыря.
Настой листьев сельдерея пахучего
Требуется:
2 ст. л. листьев сельдерея пахучего, 200 мл воды.
Листья измельчить, залить кипятком, настоять 4 часа в закрытой посуде и процедить.
Применять для примочек и обмываний гнойных ран.
Примочка
Требуется:
½ стакана сока сельдерея, ½ стакана уксуса, 0,5 ч. л. соли.
Всё хорошо перемешать и прикладывать смоченную в жидкости хлопчаотбумажную ткань, часто меняя, к больным (воспалённым) местам.
Доброго всем здоровья!
Источник: Травник. Лучшие рецепты народной медицины. М.А. Изотова, Т.Ф. Плотникова, Ю.И. Кирова, Н.А. Сарафанова. 2007 г.
Поделиться в соц. сетях
Похожие статьи
Опубликовано в рубрике Пряности и зелень