Тмин обыкновенный (Garum garvi L.), анис полевой, анис дикий, кмин.

 

Тмин обыкновенный (Garum garvi L.), анис полевой, анис дикий, кмин. Семейство – зонтичных Umbelliferae.

С лечебной целью используют плоды. Применяется в медицине, кулинарии.

Характеристика растения

В диком виде встречается на всей территории Европы. Растёт на лугах, опушках, лесных полянах. Культивируется повсеместно.

Тмин обыкновенный – двулетнее растение. Стебель у него прямой, гладкий, полый (пустой внутри), ветвистый, высотой до 80 см. Листья трижды-перистые, линейно-ланцевидные, Цветки белые, на длиннных ножках, как у укропа. Плод – сплюснутая двусемянка коричневого цвета. Вкус пряный, запах ароматичный. Цветёт в июне-июле.

Плоды содержат 7% эфирного масла, 22% жирного масла, флаваноиды, углеводы, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества.

В народе отвары и порошки из тмина используют в тех же случаях, что и препараты из тимьяна обыкновенного и укропа.

Тмин обладает отхаркивающим, противосудорожным и обезболивающим действием. Препараты на основе тмина применяются для нормкализации работы желудочно-кишечного тракта, в качестве мочегонного, лёгкого слабительного и успокаивающего средства, а также для увеличения лактации у кормящих женщин.

Тминным маслом натирают больные места при невралгии, полиартрите, ревматизме.

Противопаказания

Противопаказаний, кроме индивидуальной непереносимости, нет.

 

Отвар плодов тмина обыкновенного

Требуется:

2 ст. л. плодов тмина, 2 ст. л. листьев тысячелистника обыкновенного, по 1 ст. л. семян укропа пахучего и корневищ аира болотного, 1 ч. л. корня валерианы лекарственной, 500 мл воды.

Все компоненты измельчить, перемешать, залить водой, варить на слабом огне, настоять 1 час и процедить.

Употреблять 3 раза в день по 1 стакану при метеоризме у взрослых. Детям 1 ч. л. -1 ст. л. 3 раза в день.

 

Настой плодов тмина обыкновенного

Требуется:

1 ст. л. плодов тмина, 200 мл воды.

Плоды залить кипятком, настоять 2 часа и процедить.

Употреблять 3 раза в день по ¼ стакана до еды при болезнях желчного пузыря.

 

Отвар для ванн

Требуется:

400 г плодов тмина, 5 л воды.

Плоды кипятить 3 минуты, настаивать 1 час, процедить .

Принимать ванну при нервных растройствах, спазмах, как тонизирующее средство 10-15 минут (37-38 °С). Также хорошо купать в этом отваре  детей, страдающих бессоницей и возбуждённых.

 

Доброго всем здоровья!

 

Источник: Травник. Лучшие рецепты народной медицины. М.А. Изотова, Т.Ф. Плотникова, Ю.И. Кирова, Н.А. Сарафанова. 2007 г.

 

 

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи

Оставить комментарий

Случайная цитата

Сила природы — множество. Сила человека — единство природы: личность. Вот это и есть те два камня, на которых стоит философия природы и человека. — М. А. Пришвин

Сегодня
Рубрики
Получайте новые статьи блога прямо себе на почту:

 
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Любит — не любит