Творог из простокваши на основе тибетского гриба.Готовить творог из тибетского кефира совсем несложно. Он готовится точно так же, как и из обычной простокваши.

Готовить творог из тибетского кефира совсем несложно. Он готовится точно так же, как и из обычной простокваши.

Когда тибетский гриб приживётся у вас, он начнёт быстро размножаться, и простокваши будет больше, чем вам необходимо для ежедневного употребления. Из лишней простокваши можно готовить блины, пироги, оладьи. Но можно приготовить и домашний творог.

Для этого надо возьмите свежую простоквашу (можно и немного подкисшую), перелейте её в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите жидкость до кипения и держите на слабом огне 4-5 минут, пока масса не станет распадаться на творожные сгустки. Снимите кастрюлю с плиты и остудите получившуюся массу. Когда содержимое кастрюли остынет, процедите через сито или дуршлаг с маленькими отверстиями. У вас получится нежный домашний творог, к тому же очень полезный.

Сыворотку, оставшуюся от этого творога, не выливайте. Она тоже не лишена целебных свойств. Из неё можно приготовить лекарство от хронического  кашля. В тёплую сыворотку (половина стакана) всыпьте щепотку чайной соды и выпейте. Это средство надо употреблять два раза в день, пока кашель не прекратится.

Можно приготовить творог из тибетского кефира и другим способом. Для этого нужна немного подкисшая простокваша и 2 столовые ложки хлористого кальция.

Возьмите немного подкисшей простокваши и смешайте её с хлористым кальцием. Затем быстро перемешайте простоквашу и тут же откиньте на сито или марлю. Творог и сыворотка у вас получатся кальцинированные. Этот творог очень полезен для маленьких детей, беременных женщин, тем,  у кого хрупкие кости и зубы, ломкие волосы и ногти, женщинам в период менопаузы.

Приятного аппетита и доброго всем здоровья!

 

Источник: Анна Чуднова. Тибетский гриб: новые возможности, усиленные Луной. 2009 г.

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи

Оставить комментарий

Случайная цитата

Нет ничего более изобретательного, чем природа. — М. Т. Цицерон

Сегодня
Рубрики
Получайте новые статьи блога прямо себе на почту:

 
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Любит — не любит