Зелёный чай очень полезен, только надо уметь правильно его приготовить. Следующий несложный рецепт поможет сохранить все полезные свойства зелёного чая.
Нагрейте чайник над плитой, всыпьте в него сухой чай, залейте его небольшим количеством кипятка и тут же слейте воду. Затем снова залейте в чайник кипяток на 1/3 его объема. Закройте чайник крышкой и поставьте его в теплое место на 7 минут.
Долейте в чайник кипятка до 3/4 его объема, оставляя немного места для пены и пара. Через 2 минуты чай готов.
Вам понадобится:
зеленый листовой чай — 1,5ч. л.
вода — 200 мл
сахар или мед — по вкусу
Приятного чаепития и хорошего здоровья!
Источник: И.И.Дубровин. Чайный мир. 2003 г.