Кабачок (Cucurbita pepo var. giraumonas). Семейство Тыквенные - Cucurbitaceae. С лечебной целью используются плоды растения.

 

Кабачок (Cucurbita pepo var. giraumonas). Семейство Тыквенные — Cucurbitaceae.

С лечебной целью используются плоды растения.

 

Характеристика растения

Родина кабачка – северная Мексика. Первоначально в пищу употреблялись только семечки. В Европу кабачок был завезён в 16 веке.

 

Кабачок – это травянистый однолетник. Стебли у него прямостоящие, редко полегающие. Листья крупные, лопастные. Цветёт в июне. Цветки одиночные, ярко-жёлтые. Кабачки — скороспелая культура, плод (тыквина) бывает желтого, зелёного, белого и даже чёрного цвета. Созревают кабачки в конце июля — августе. Плоды кабачка содержат ценный комплекс витаминов, микроэлементов и клетчатки. В них содержатся витамины В1, В2, В6, РР, С; каротин,  минеральные соли калия, магния, фосфора; микроэлементы: цинк, алюминий, молибден и другие; органические кислоты (яблочная, фолиевая).

Использование

Плоды кабачка являются низкокалорийными, что позволяет применять их в лечебном питании при ожирении, атеросклерозе, сердечно-сосудистых патологиях, гипертонической болезни, сахарном диабете. Блюда, приготовленные из плодов и свежий сок поставляют в организм калий, магний, медь, оказывают мягкое мочегонное, противоотечное действие.

Из мякоти кабачка полезно делать маску на лицо для тех, у кого сухая кожа.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

 

Сок плодов кабачка

Требуется:

свежий плод средних размеров.

Плод очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке, отжать сок.

Принимать свежеприготовленный сок по 1/2 стакана 3—4 раза в день до еды как противоотечное средство.

 

 

Доброго всем здоровья!

 

Источник: Травник. Лучшие рецепты народной медицины. М.А. Изотова, Т.Ф. Плотникова, Ю.И. Кирова, Н.А. Сарафанова. 2007 г.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Похожие статьи

Оставить комментарий

Случайная цитата

Для меня нет предпочитаемых цветов, при условии, что они дикорастущие и свободные. Замуровать все оранжереи! — Эдвард Эбби

Сегодня
Рубрики
Получайте новые статьи блога прямо себе на почту:

 
Декабрь 2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Любит — не любит